
El acero inoxidable de la serie 200 se desarrolló por primera vez en los Estados Unidos como sustituto del acero inoxidable de la serie 300 durante la Segunda Guerra Mundial. En ese momento, debido a la guerra, el níquel como material estratégico estaba estrictamente controlado por varios países, y el suministro de níquel en los Estados Unidos era muy insuficiente.

Acabado de la superficie | Definición | Solicitud |
2B | Los acabados, después de la laminación en frío, por tratamiento térmico, decapado u otro tratamiento equivalente y, finalmente, por laminación en frío hasta darle el brillo adecuado. | Equipamiento médico, Industria alimentaria, Material de construcción, Utensilios de cocina. |
licenciado en Letras | Los procesados con tratamiento térmico brillante después del laminado en frío. | Utensilios de cocina, Material eléctrico, Construcción de edificios. |
NUMERO 3 | Aquellos terminados por pulido con abrasivos No.100 a No.120 especificados en JIS R6001. | Utensilios de cocina, Construcción de edificios. |

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